Nel nostro locale i clienti hanno la possibilità di ordinare pizze che spaziano dalle farciture più classiche fino a quelle più creative. Il filo conduttore che ci guida nella definizione di un listino completo coniuga l’omaggio alla tradizione con la voglia di sperimentare, arrivando a includere abbinamenti non convenzionali ma capaci di esaltare le tipicità siciliane. È ad esempio il caso della pizza Sapuri, che viene servita con straccetti di ottima carne equina che sono aggiunti rigorosamente dopo la cottura. Nel pieno rispetto del classico e intramontabile stile napoletano, che rappresenta senza dubbio il più importante per gli amanti della pizza, le nostre creazioni vantano cornicioni alti e soffici, i quali denotano una grande attenzione posta in fase di lievitazione. Gli impasti che prepariamo in maniera attenta e rigorosa mediante l’utilizzo di materie prime di alta qualità vengono lasciati lievitare a lungo. Si tratta di un aspetto tutt’altro che secondario per una realtà come la nostra. Desideriamo infatti assicurare al consumatore un piatto che vanta un’elevata digeribilità e che in cottura si rivela in grado di formare la tipica alveolatura, ormai divenuta sinonimo di eccellenza. Su richiesta del cliente possiamo personalizzare ogni pizza in modo tale da riflettere eventuali esigenze alimentari particolari.